Maiskolf met kruidenboter van de BBQ

31/10/2015 admin 0

Zodra het ook maar een heel klein beetje warmer is geworden moet hier thuis meteen de BBQ uit de schuur. De BBQ koorts begint hier echt op de eerste warme dag. Je zal begrijpen dat we natuurlijk altijd stokbrood er bij hebben met zelfgemaakte kruidenboter maar voor de variatie doen we ook wel eens een paar maiskolven met kruidenboter op [Lees Meer…]

Kruidenboter invriezen

31/10/2015 admin 0

Een vraag die ik veel hoor is kan je zelfgemaakte verse kruidenboter invriezen? Het antwoord is heel simpel: Ja, kruidenboter kan je prima invriezen. Hoe lang kan je kruidenboter in de diepvries bewaren? Boter is in de diepvries nog 2 maanden houdbaar. Tips bij het invriezen van kruidenboter zorg er voor dat je je homemade kruidenboter in kleine porties invriest. Dan kan [Lees Meer…]

Champignons in kruidenboter gebakken als borrelhapje

29/10/2015 admin 0

Champignons in kruidenboter heb ik voor het eerst een keer op vakantie gegeten. Volgens mij was het in Frankrijk. Lekker met wijn, een stukje brood…. Kortom het ultieme vakantiegevoel voor mij. Een kennis van me maakte even snel klaar op de camping. Je voelt het al aankomen, het recept is super makkelijk. Wat heb je nodig voor champignons in kruidenboter? [Lees Meer…]

Italiaanse kruidenboter met oregano

29/10/2015 admin 0

Breng Italië in je keuken met Italiaanse kruidenboter Een smakelijke variant is de Italiaanse kruidenboter. Hier volgt een heerlijk recept waar zelfs een Italiaan voor wakker gemaakt zou willen worden. Ingrediënten voor Italiaanse kruidenboter 100 gr Roomboter mespunt Peper en zout 1 theelepel verse basilicum 1 theelepel verse oregano 2 theelepels pesto 1 theelepel verse tijm 3 tenen knoflook 3 [Lees Meer…]

Turkse, Japanse en Franse kruidenboter

29/10/2015 admin 0

Kruidenboter zelf maken is niet moeilijk. Bovendien heb je het eindresultaat in eigen hand. De optimale smaak stem je helemaal zelf af. Het zal veel zaliger smaken dan de pasklare kuipjes die je in de supermarkt koopt, waar de producent beslist wat jij lekker zult vinden. Dat kan anders en beter zoals je op deze website al gelezen hebt of [Lees Meer…]

Kruidenboter op z’n Grieks, Mexicaans, Thais en Idiaas

27/10/2015 admin 0

Zelf kruidenboter maken is leuk, lekker en je kunt eindeloos variëren, al naar gelang het gerecht dat je serveert. Je hebt in de andere artikelen op deze website al kunnen lezen over de bereiding. Het mooie is dat je voor vele internationale gerechten en keukens de kruidenmix voor je kruidenboter kunt aanpassen. Elk land of elke streek heeft zijn specifiek [Lees Meer…]

Vragen over kruidenboter

27/10/2015 admin 0

Van de veelgehoorde vragen volgt hier een korte opsomming met de antwoorden. Is zelf kruidenboter maken moeilijk? Nee, heel gemakkelijk zelfs. De ideeën worden je op deze website aangereikt, jij bepaalt zelf welke kruiden- en ingrediëntenmix je uiteindelijk gaat gebruiken voor jouw zelfgemaakte kruidenboter. Hoeveel kcal bevat kruidenboter? Dat hangt van de boter af die je als basis gebruikt, de [Lees Meer…]

Zelf kruidenboter maken of toch kopen?

27/10/2015 admin 0

Je eigen smaak Kruidenboter kopen of maken Hoe vaak komt het niet voor dat je ter voorbereiding van een lekkere maaltijd, met gasten wellicht, boodschappen gaat doen. Je hebt al precies in je hoofd wat je gaat maken en daar hoort als voorafje in ieder geval stokbrood met kruidenboter bij. Voordat je bij de kassa komt moet je nog maar [Lees Meer…]

Lekkere ideeën met kruidenboter

27/10/2015 admin 0

Een BBQ kan niet zonder kruidenboter Een zwoele zomeravond, de kolen gloeien op de barbecue, het vlees ligt sissend gaar te braden. De visite is gearriveerd en iedereen zit buiten aan de gedekte tafel geanimeerd te kletsen. Op het dienblad met sausjes en stokbrood mag de kruidenboter of knoflookboter natuurlijk nooit ontbreken, een barbecue zonder stokbrood met kruidenboter is niet [Lees Meer…]

Basisrecept kruidenboter en knoflookboter

27/10/2015 admin 0

Recept (basis) voor kruidenboter Hoewel er vele variaties mogelijk zijn is de basis eigenlijk altijd hetzelfde. Je laat de boter zacht worden, niet smelten, op kamertemperatuur. Dit kan eventueel ook in de magnetron op een lage stand. Wanneer je de boter goed kunt doorroeren kun je de ingrediënten er doorheen gaan mengen. Al naar gelang je eigen smaak kun je [Lees Meer…]