Italiaanse kruidenboter met oregano

Met oregano maak je van je gewone kruidenboter een Italiaanse kruidenboter
Met verse kruiden maak je van je gewone boter heerlijke zelfgemaakte kruidenboter

Breng Italië in je keuken met Italiaanse kruidenboter

Een smakelijke variant is de Italiaanse kruidenboter. Hier volgt een heerlijk recept waar zelfs een Italiaan voor wakker gemaakt zou willen worden.

Ingrediënten voor Italiaanse kruidenboter

Met oregano maak je van je gewone kruidenboter een Italiaanse kruidenboter
Met oregano maak je van je gewone kruidenboter een Italiaanse kruidenboter
  • 100 gr Roomboter
  • mespunt Peper en zout
  • 1 theelepel verse basilicum
  • 1 theelepel verse oregano
  • 2 theelepels pesto
  • 1 theelepel verse tijm
  • 3 tenen knoflook
  • 3 druppels citroensap
  • 1 gedroogde tomaat

Iets schrappen mag

Je kunt van de bovengenoemde ingrediënten kruidenboter best iets weglaten natuurlijk, dat hangt van je smaak af (niet iedereen houdt bijvoorbeeld van gedroogde tomaat, maar dat is persoonlijk), maar het zijn allen echt bouwstenen van de Italiaanse keuken, dus Italiaanse kruidenboter zal het worden.

Bereiding van kruidenboter met de lekkerste Italiaanse kruiden

Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Hak met een scherp mes vervolgens al je verse kruiden fijn, of gebruik een hakmachine op de fijnste stand. Snij ook de gedroogde tomaat heel fijn zodat er geen ‘brokken’ in je resultaat komen. Doe alles bij de roomboter en mix het geheel goed, zodat alles mooi verdeeld wordt. Zoals al gezegd bepaal je zelf welke ingrediënten je wel of niet wilt gebruiken.

pesto door de kruidenboter

Jij bepaalt

Welke optie je ook kiest, maak de Italiaanse touch compleet door een paar eetlepels Parmezaanse kaas door het geheel te mixen. Ook hier geldt, jij bent de baas in je eigen keuken, jij bepaalt, de ideeën worden je hier aangereikt, jij maakt het af op jouw manier.

Laat de kruidenboter vervolgens afgedekt met folie weer hard worden in de koelkast.

Gebruik in plaats van stokbrood eens ciabatta, dan heb je de Italiaanse variant echt helemaal af.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*